Diệp Khang Yến chia sẽ “Bí quyết nấu yến chưng táo đỏ hạt chia bổ dưỡng, thơm ngon”

Yến sào từ lâu đã được xem là “thần dược” cho sức khỏe, giúp bồi bổ cơ thể, tăng cường đề kháng và làm đẹp da. Khi kết hợp cùng táo đỏ và hạt chia, món yến chưng táo đỏ hạt chia không chỉ mang lại hương vị ngọt nhẹ, thanh mát mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng nhẹ, bữa phụ hoặc món tráng miệng bổ dưỡng. Cùng vào bếp ngay nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm Yến chưng táo đỏ hạt chia

• Tổ yến tinh chế: 10gr
• Táo đỏ: 40gr
• Hạt chia: 6gr
• Đường phèn: 20gr
• Lá dứa: 10gr
• Nước lọc: 500ml

Cách chế biến Yến chưng táo đỏ hạt chia

Bước 1: Sơ chế yến, táo đỏ

– Sơ chế yến sào

• Cho yến sào khô vào tô nước sạch, ngâm khoảng 20 – 30 phút cho sợi yến nở mềm.
• Khi yến đã nở đều, dùng rây lọc vớt ra, để ráo nước.
• Nếu còn lẫn tạp chất hoặc lông yến nhỏ, bạn có thể dùng nhíp hoặc rây mắt nhỏ để làm sạch hoàn toàn.

👉 Lưu ý: Không ngâm yến quá lâu để tránh mất đi dưỡng chất.

– Sơ chế táo đỏ

• Rửa táo đỏ thật sạch dưới vòi nước để loại bỏ bụi bẩn.
• Ngâm táo trong nước ấm khoảng 5 – 10 phút giúp táo mềm và khi chưng sẽ có vị ngọt dịu hơn.
• Sau khi ngâm, để ráo và có thể cắt đôi hoặc để nguyên tùy sở thích.

Bước 2: Nấu nước lá dừa

• Cho vào nồi 550ml nước lọc, thả vào nồi bó lá dứa đã chuẩn bị. Bắc lên bếp và đun trong 30 phút ở lửa nhỏ.
• Sau 30 phút, bạn châm thêm 100ml nước vào nồi rồi thêm phần táo đỏ vào và nấu thêm 10 phút với lửa nhỏ. Sau 10 phút nấu bạn tắt bếp.

Bước 3: Chưng yến

• Tổ yến sau khi ngâm mềm bạn dùng chiếc nĩa xé nhỏ tổ yến ra. Sau khi xé nhỏ xong bạn cho tổ yến qua rây lọc, lọc bỏ phần nước ngâm đi.
• Lót khăn trong nồi, đặt lên khăn tổ yến. Thêm vào tô táo đỏ đã nấu vào cùng phần nước lá dứa. Đậy nắp tô lại rồi chế phần nước sao cho ngang 1/3 nồi chưng, không ngập quá 1/2 tô yến nhé.
• Sau đó bạn đặt lên bếp chưng với lửa nhỏ trong 20 phút. Sau 20 phút bạn mở nắp và cho đường vào tô yến chưng, lượng đường bạn có thể gia giảm tùy theo khẩu vị của mình.
• Sau khi cho đường bạn đậy nắp và giữ ấm tô yến cho đường tan hẳn. Sau khoảng 5 – 7 phút bạn nhấc tô yến ra, thêm phần hạt chia đã ngâm nở vào.

Vậy là quá trình chưng yến đã hoàn thành món yến chưng táo đỏ hạt chia rồi đấy.

Lợi ích tuyệt vời khi Yến chưng táo đỏ hạt chia

Món yến chưng táo đỏ hạt chia không chỉ thơm ngon, dễ ăn mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe và sắc đẹp. Dưới đây là những lợi ích nổi bật:

• Bồi bổ sức khỏe toàn diện: Yến sào chứa nhiều protein, acid amin và khoáng chất thiết yếu giúp tăng cường hệ miễn dịch, phục hồi cơ thể nhanh chóng, đặc biệt phù hợp cho người mới ốm dậy, trẻ em và người cao tuổi.
• Tốt cho hệ thần kinh và giấc ngủ: Táo đỏ giàu vitamin nhóm B và khoáng chất, có tác dụng an thần, giảm căng thẳng, cải thiện chất lượng giấc ngủ, đồng thời giúp bổ máu, ngăn ngừa thiếu máu.
• Hỗ trợ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng: Hạt chia giàu chất xơ, omega-3 và chất chống oxy hóa, giúp cải thiện hệ tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, hỗ trợ giảm cân lành mạnh.
• Làm đẹp da, chống lão hóa: Nhờ sự kết hợp của collagen tự nhiên trong yến, chất chống oxy hóa từ hạt chia và vitamin trong táo đỏ, món ăn này giúp làn da căng mịn, tươi trẻ, hạn chế tình trạng lão hóa sớm.
• Thanh mát, dễ dùng cho mọi lứa tuổi: Hương vị ngọt nhẹ từ đường phèn, táo đỏ hòa cùng vị thanh mát của yến và hạt chia, mang lại món ăn bổ dưỡng mà không gây ngấy, thích hợp cho cả trẻ em, phụ nữ và người lớn tuổi.

Diệp Khang Yến – Top cửa hàng Yến Sào hàng đầu tại Mỹ

Khi chọn mua yến, điều quan trọng nhất chính là chất lượng và uy tín. Tại cửa hàng chúng tôi, khách hàng luôn an tâm bởi:

Yến sào nguyên chất 100%

• Cam kết không pha trộn, không tẩy trắng, giữ trọn hương vị và giá trị dinh dưỡng tự nhiên.
• Mỗi sản phẩm đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng.

Chứng nhận an toàn & minh bạch

• Sản phẩm có đầy đủ giấy tờ chứng nhận chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Quy trình chế biến khép kín, sạch sẽ, an toàn.

Đa dạng sản phẩm – Phù hợp nhu cầu

• Cung cấp nhiều loại yến: yến tinh chế, yến rút lông, yến chưng sẵn…
• Gói sản phẩm phù hợp cho quà tặng hoặc sử dụng gia đình.

Giá cả hợp lý – Ưu đãi thường xuyên

• Giá cạnh tranh, tương xứng với chất lượng.
• Thường xuyên có chương trình khuyến mãi, tri ân khách hàng.

Dịch vụ tận tâm

• Tư vấn chi tiết cách bảo quản, chế biến để giữ trọn dinh dưỡng.
• Giao hàng nhanh chóng, đóng gói cẩn thận.

Hãy liên hệ ngay cho Diệp Khang Yến để được tư vấn miễn phí:

Diep Khang Yen is distributed by DK Glamor LLC
Địa chỉ: 3248 W Lake Mary Blvd, Suite 1230, Lake Mary, FL 32746
Sales: 407-777-8089
Hotline/WhatsApp: 407-777-8085
Email: info@diepkhangyen.com